Управление ресторанным бизнесом считается одной из наиболее сложных сфер бизнеса. Современный украинский рынок общественного питания достиг очень высокого уровня конкурентной насыщенности и большинство столичных ресторанов ни в чем не уступают зарубежным. Поэтом сейчас так популярны курсы касающиеся сферы ресторанного бизнеса.
Курсы повышения квалификации управляющих рестораном по направлению "Ресторанная кухня" предназначены для управляющих, администраторов ресторана, которые хотят изучить технологию приготовления блюд украинской и иностранных кухонь, что в дальлнейшем пригодится для успешного выбора кухни для ресторана, контроля поваров, определения качества приготавливаемых блюд.
В программу курса входит:
• Технология приготовления блюд;
• Блюда украинской кухни;
• Блюда европейской кухни;
• Азиатская кухня;
• Фуршетные блюда для шведского стола и корпоративных вечеров;
• Управление производством ресторана;
Наш адрес: г. Кировоград, ул. Дворцовая (Ленина) 25, 3-этаж, 307офис
Детальная информация по телефонам